Huerta
Agroecológica
Nuestra Huerta:
Es un proyecto de restauración ecológica en un predio que tradicionalmente se utilizó para el mantenimiento de ganado y cultivos de maíz. En ésta se busca la recuperación del suelo mediante la promoción de la biodiversidad vegetal, microbiológica y animal, la asociación, rotación y descanso de los cultivos, el uso de coberturas vegetales y la producción de abonos orgánicos que permiten recuperar las condiciones naturales del suelo; todo esto bajo la premisa de una producción agrícola que no utilice elementos químicos de síntesis en ninguna de sus etapas.
En cambio, se propone la aplicación y recuperación de conocimientos de agricultura ancestral, enfocados principalmente en el consumo familiar, integrando a su vez conceptos académicos, técnicos y tecnológicos de última generación agrícola.
En nuestra huerta también se hace una apuesta por el manejo eficiente del recurso hídrico mediante la captación de aguas lluvia en tanques de almacenamiento que son utilizados para el riego de los cultivos y algunas tareas domésticas.
También creemos que la huerta, el lugar donde se producen los alimentos del hogar, debe ser un espacio para lograr el disfrute, la relajación, la espiritualidad. Por eso aplicamos el concepto de Land Art (Arte en la tierra) al diseñar las eras de siembra en forma de espiral, lo cual nos permite no sólo producir alimento sino jugar con las formas de la tierra, y los colores de los cultivos.
Ante todo, la huerta debe ser un espacio de conexión y corresponsabilidad con la Madre Tierra.